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Agricoltura bio, è davvero ecologica?

Si è scritto diffusamente che siccome all’agricoltura tradizionale (che utilizza pesticidi e fertilizzanti) va la quasi totalità dei finanziamenti UE rispetto all’agricoltura bio, allora viene favorito chi inquina. In realtà, la soluzione più sostenibile non è assolutamente quella bio. Anzi. Come ha scritto la Società Italiana di Tossicologia (SITOX), per portare solo prodotti bio sulle nostre tavole, avremmo bisogno del …

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